“Sustentabilidad en los espacios rurales: dimensiones y miradas”, tema central de un conversatorio

“Sustentabilidad en los espacios rurales: dimensiones y miradas”, tema central de un conversatorio

“Sustentabilidad en los espacios rurales: dimensiones y miradas”, tema central de un conversatorio Extensión 04 DE OCTUBRE DE 2021 Está destinado a estudiantes avanzados, graduados, investigadores y público en general, y se desarrollará el día jueves 28 de octubre, de 17:00 a 19:00. La actividad es organizada por el Instituto de Geografía (Facultad de Filosofía y Letras); el Departamento de Geografía (Cátedras de Geografía Rural y Tecnología Ambiental - FCA); el Proyecto: Desarrollo local y pequeños y medianos productores vitícolas dentro del Sistema Agroalimentario Regional SIIP 06-G818 (FFyL). Dir. Graciela Parra; “Propuesta de indicadores para la medición de sustentabilidad bajo un enfoque integral, en fincas Vitivinícolas de San Carlos, Mendoza. SIIP A112 (FCA). Dir. Paola Mariela Studer; "Hacia una cosmos-visión biodinámica con equidad de género”. Programa Mauricio López. Secretaría de Extensión y Vinculación. UNCuyo. Coordinadora: Paola Studer; "Horticultura, sustentabilidad ambiental y estado de salud de los pequeños productores en el Distrito Kilómetro 8 (Guaymallén, Mendoza)". SIIP G049 (FFyL). Dir. Ana Carolina Beceyro; Secretaría de Extensión Universitaria de la FFyL de la UNCuyo.   Los agroecosistemas sustentables Para lograr un sector agrícola sustentable se requiere de agroecosistemas sustentables, que cumplan con premisas básicas: contar con suficientemente productiva (según la escala), que sea económicamente viable (evaluando todos los costos), que sea ecológicamente adecuada (que conserve la base de recursos naturales y preserve la integridad del ambiente a nivel local, regional y global) y que sea cultural y socialmente aceptable. En ocasiones y por diferentes motivos, dichas premisas no siempre se cumplen. En algunos casos, se encuentra limitada la posibilidad que tienen los actores- pequeños y medianos productores vitícolas- de insertarse a una matriz productiva que los ha excluido. En otros, las áreas cultivadas están siendo reemplazadas y/o desplazadas por usos del suelo residenciales, como es el caso de algunos sectores del cinturón hortícola, lo cual es compensado con un mayor uso de agroquímicos por parte de los pequeños productores. Ante distintas situaciones, la sustentabilidad en los espacios rurales se ve comprometida y es por ello que se requiere realizar un análisis de las diferentes dimensiones involucradas en la problemática, desde diversas perspectivas y miradas. Objetivos y contenidos Los objetivos de la propuesta son debatir acerca del tipo de estructura agraria vitícola y hortícola de las pequeñas y medianas explotaciones- en su conjunto- en el contexto de la matriz productiva de la provincia de Mendoza; y reflexionar acerca de las diferentes dimensiones de la sustentabilidad en la estructura vitícola y hortícola de Mendoza, en particular estudios de casos en los departamentos de Maipú, Lavalle, Guaymallén y del Valle de Uco. Entre los contenidos, se destacan la caracterización de la estructura agraria vitícola y hortícola de estudios de caso, la conceptualización de la sustentabilidad en sus distintas dimensiones, y la problematización acerca del vínculo entre la sustentabilidad y la estructura agraria y prácticas agrícolas: exclusión , resiliencia productiva y salud ambiental y humana.   Los/as disertantes Los disertantes invitados son la Mg. Daniela Mathey: "Continuidades y transformaciones de los territorios agrícolas en cinturones verdes. La visión de horticultores de Guaymallén". y el Mg. Sergio Saracco: "Exposición a los plaguicidas. Efectos agudos y crónicos de la salud”. Las expositoras de síntesis de Proyectos son la Dra. Carolina Beceyro: “Horticultura, sustentabilidad ambiental y estado de salud de los pequeños productores en el Distrito Kilómetro 8 (Guaymallén, Mendoza)”; la Dra. Paola M. Studer: “Propuesta de indicadores para la medición de sustentabilidad bajo un enfoque integral, en fincas Vitivinícolas de San Carlos, Mendoza” y la Dra. Graciela M. Parra: "Desarrollo local y pequeños y medianos productores vitícolas dentro del sistema agroalimentario regional”.   Formulario y contactos La actividad es de carácter libre y gratuito, pero a los fines de poder organizar el acceso al conversatorio por ZOOM, se deberá completar el formulario disponible en https://ift.tt/3FeSQ3K Para mayor información, contactarse con reunionescientificas@ffyl.uncu.edu.ar  

Acceder http://www.ffyl.uncu.edu.ar/